Navidad!

Feliz Navidad!!!!!

Cómo se la pasaron? Nosotras con mucho trabajo, pero con muchísima ilusión, aquí les subimos unos cuantos encargos navideños que nos encantó hacer.

Laura M., Laura P., Laia, Rocío, Vero y Bea celebraron un desayuno navideño con *covitas*, están todas encima del trineo.

Nuestros bouquets también se visten de Navidad, estos mini-detalles quedan geniales para ir a una cena, o unas copas.

En casa no pusimos nacimiento... pero no importa porque hicimos muchísimos! este es un ejemplo de uno que hicimos en galleta, un Belén completito con mula y todo que nos pidió Cristina.

Estas son nuestras típicas galletas... que aquí son conocidas como la galleta que sale en Shrek, jeje.

Este es el Misterio; con San Juan incluído; este fue para Laura M.

... y otro nacimiento en cupcakes! con Reyes Magos, gracias por el encargo Luisa!

Empezamos con una mini-muestra de galletas y cupcakes. ¡Estamos preparadas para los encargos!

No se fijen en mi inutilidad para poder poner este arbolito derecho... Mamen, esperamos que te haya gustado.

... y más arbolitos!

Sweet November

Hola!!!! Noviembre ha sido un mes muy bueno! Sobre todo porque fue mes de dar pasos y de mucho trabajo!

... como buena mexicana, Adri le organizó un baby-shower a una amiga, y le quedó excelente! 

Monchi y Cris se casan este fin de semana, ¡Felicidades! Se vinieron hasta Madrid para su despedida de solteros. Pásensela increíble en su boda. 

   

Estas dos semanas cumplieron muchas mamás! Para Margarita, Tamara nos pidió que hiciéramos a sus hijos vestidos con los trajes típicos de cosacos ucranianos, vean el detalle de la niña... me encantó hacerla!

Un mantón de manila, para la suegra de Marta!

... y Silvia, muchísimas gracias por encargarnos este pastel! sobre todo qué bien que lo disfrutó tanto tu mamá.

Este es nuestro nuevo producto! una idea genial para dar un pequeño detalle... "te traje flores". Son popcakes en forma de bouquet y la tierra está riquíiiisima también.

Estos cupcakes son para celebrar un carnet de conducir!!! ¿Qué significan estas señales?

Cayetana cumplió 7 años y lo celebró con esta tarta con su familia, ¿traía algo el regalo?

La familia de Amaya se juntó para celebrar dos cumpleaños, el de Andrés, doctor y el de Almudena, profesora.

Bob Esponja fue para Pelayo, el sobrino de María.
 

... hoy nevó en Madrid, espero que Rosa no necesitara la ayuda de Spiderman para poder llegar a su casa y celebrar el cumple de Mateo! Nico también celebró con cupcakes.

Aunque Andrea tiene dos añitos, siempre le pide ayuda al mapa de Dora.

Semana intensamente productiva.

Hola! Esta semana fue genial! hicimos tartas, cupcakes y galletas de todos los tipos y para mucha gente!

Mateo acaba de cumplir un añito, Rocío gracias por el encargo...

 

y el Real Madrid ganó esta semana!!!!!

Aquí aplicamos el trabajo aprendido con Djalma. Fernando, mi jefe, cumplió años y para celebrarlo lo hicimos con modelado con el gorrito de chef aprovechando que ahora se está adentrando al mundo culinario con Le Cordon Bleu en la UFV.  

... y tuvimos unos tocayos! Los cupcakes de Martina se fueron hasta Santander y Bertha nos encargó un autobús para su niño Martín que cumple 3 añitos.

 ¿No es impacatante que un niño de tres años sepa perfectamente lo que le encanta? pues sí al hijo de Rosalía le gusta todo lo que tenga que ver con los caballos y la equitación.

Ángela celebró el cumpleaños de Blanca en el cole con su clase de cuatro años A; para ella y sus amigos fue esta tarta y los dos balones. 

 

Paula cumplió años esta semana, y tuvo muchas celebraciones, para sus profesores llevó galletas, con los abuelos celebró con Pocoyó y con sus amiguitos hizo toda una fiesta de Blancanieves, ¿Qué tal? ¡Nos encantó hacerla!

¡y ya empezamos nuestro proyecto de las mesas! Esta tarta fue para celebrar un aniversario de bodas, y también hicimos cake-pops! Ya ven... ya empezamos a ir a lo grande.

Mesas

Nuestro nuevo proyecto es montar mesas de dulces; hemos montado dos para baby showers; estas mesas incluyen una parte de salado y una parte de dulces.

Esta mesa fue para un baby shower de dos futuras mamás, de niña y niño; decidimos mezclar los dos colores típicos. Les dejamos las fotos para que vean los detalles:

El tema de la de María eran las mariquitas, todo estaba decorado de rojo y negro rodeando la tarta; fue una merienda genial y todas nos llevamos unas flores de recuerdo.

Clases con los mejores

La semana pasada estuvieron en Madrid, en La Tienda Americana, dos excelentes maestros en la repostería y decoración de pasteles: Djalma Reinaldo y Gustavo Gutiérrez, de Brasil.

... Djalma dice que hay que aprender de los mejores y eso estamos haciendo, yo, Raquel, tomé la clase de modelado con Djalma Reinaldo, fue increíble. Es la segunda que tomo y espero que no sea la última. En la primera que tomé aprendí a hacer una novia y un gato.... y ahora una parejita en bañador, las olas de la playita; el elefante, mil formas de rosas y empezamos la temporada navideña. Vamos, que hay para todos los gustos; aquí no subiré las fotos de los modelos de Djalma porque los míos son vergonzosos a su lado; sobre todo las proporciones, pero practicaré mucho mucho, lo prometo. 

    

Gracias maestro, porque además de ser excelente profesor, disfrutamos muchísimo en tus clases, aprendemos brasileño y sobre todo "colamos todo" mientras tu estás "brincando". Conozcan a Djalma y a sus "bolos" que no les falta detalle:

 http://www.djalmareinaldo.com.br/

  

  

... y yo, Cova, aprendí con Gustavo a hacer Macarons; un sábado intensivo. La historia de estos pedacitos de dulce empezó en Italia, donde inventaron las tapitas bombachas; y Francia decidió juntarlas con una crema para hacer los "sandwichitos"; este es el resultado, ya podemos hacer Macarons de todos los colores y sabores aromáticos que se nos ocurran.